白茶

商品紹介

春を飲む 優しく美しい時間

2000年以上前から存在し、古くから多くの芸術家に愛されたとも言われている「白茶」。 この白毫銀針は摘み取った葉を、少し日光に当てた後、日かげで数日間、お茶の葉をしおれさせる工程を経て作られている弱発酵茶です。 やさしく丁寧に作られた味わいは、とても繊細でほのかな甘みを感じます。 繊細ながら印象的なその味わいは例えるならば、恋愛映画を観る時間。 きっと、あなたにとって忘れられない、一杯になるはず。

お茶の名称	白毫銀針（ハクゴウギンシン）
産地	中国・福建省

特徴

芽に凝縮されたカテキンやポリフェノールをはじめ、免疫系を強める抗酸化物質が豊富に含まれ、最も健康的なお茶とされています。 熱を取る効能がありますが、他にも夏バテ、胃弱、動脈硬化の予防効果、新陳代謝向上効果、糖尿病予防や治療にも効くといわれています。 利尿効果があるのでむくみやすい方にもおすすめのお茶です。

美味しい淹れ方

お湯温度	70℃～80℃
抽出時間	5分～7分蒸す ＊細胞が壊れていないので、時間をかけてじっくり抽出してください。

茶葉の保存方法

直射日光、高温多湿の場所での保管はお避けください。