青茶

商品紹介

海を抱く 内なる燃焼の時間

ちょっと珍しい名前のこの毛蟹（ケガニ）は、鉄観音などと並んで「安渓四大銘茶」として知られている半発酵茶です。 茶葉の輪郭がギザギザとしているところや、お茶の葉に生えているうぶ毛が蟹に生えているうぶ毛と似ているということからその名がつけられました。 どこかジャスミンにも似た香りも相まって、一口飲めばまるで水面に揺れる黄金色の夕日を眺めているようなドリーミーなムードに。シャープですっきりとした味わいなのでどんなシーンでも飲みやすいお茶です。「中国茶はあまり飲んだことないんだけれど…」という初心者さんにもおすすめです。

お茶の名称	毛蟹
産地	中国・福建省

特徴

青茶のその独特な甘い風味で気分を爽快にして頭をスッキリとさせてくれます。 ポリフェノールが多く含まれていて、血液中の中性脂肪を減少させ、生活習慣病の予防やダイエットに効果があるといわれます。また、胃に刺激を与えて食欲を増進させたり、食後の胃腸の調子を整え、暑気あたりの防止や二日酔いにもお薦めです。ビタミンCやポリフェノールが豊富に含まれています。※胃弱の人には不向きな場合があります。

美味しい淹れ方

お湯温度	95℃～100℃
抽出時間	1分～2分蒸す

茶葉の保存方法

直射日光、高温多湿の場所での保管はお避けください。